Comment Cuire Appétissant Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel. Bien enrober les filets de porc. Dans un poêlon, faire chauffer un peu d'huile à feu moyen et ajouter les médaillons de porc avec la marinade. Délicieuse et très simple à réaliser.

Une fois qu'ils sont cuits, ajouter la crème et délayer avec un peu de jus de cuisson des médaillons de porc en grattant bien. Chauffer une poêle avec l'huile d'arachide. Retourner les filets, ajouter le miel et la la sauce soja. Vous pouvez cuisiner Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. C'est de Pour les potatoes :.
2. Vous avez besoin 250 g de pommes de terre par personnes.
3. Vous avez besoin de Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
4. Vous avez besoin de Pour la sauce au miel :.
5. Vous avez besoin 100 ml de fond brun de veau (dispo en déshydraté).
6. Préparez 2 de càs de miel.
7. Préparez 2 de càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
8. Vous avez besoin 1 de branche de thym.
9. C'est 1 de morceaux de beurre.
10. Préparez de Viande :.
11. C'est 1 de filet mignon.
12. C'est de QS poivre mignonette.

Médaillons de filet mignon de porc au cidre. Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre. Cuire les médaillons dans une poêle anti-adhérente pour éviter l'ajout de matière grasse, feu vif au départ pour les colorer, puis feu doux ; assaisonner avec le sel et quelques tours de moulin.

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel étape par étape

1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).

Une fois cuits, remonter le feu et flamber avec le cognac. Recette Médaillons de porc au safran. Ajouter alors le miel, puis le vinaigre balsamique et la sauce soja. Filet mignon de porc sauce moutarde. Dans un plat, bien mélanger la viande à la marinade et laisser mariner à température.