Recette: Parfait Escalope de poulet au Roquefort

Escalope de poulet au Roquefort.

Vous pouvez avoir Escalope de poulet au Roquefort using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Escalope de poulet au Roquefort

1. Préparez 4 de belles escalopes.
2. Préparez 150 gr de roquefort.
3. C'est 50 cl de crème fraîche épaisse 15%.
4. Préparez de Huile olive sel et poivre.

Escalope de poulet au Roquefort instructions

1. Découper en morceaux les escalopes.
2. Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Saler un peu, poivrer..
3. Une fois la viande revenue, réserver dans une assiette. Dans la même sauteuse mettre un peu de crème fraîche avec le roquefort coupé en morceaux. Mettre sur feu moyen 5m..
4. Ensuite ajouter le reste de la crème et laisser cuire à feu moyen env 7mn puis ajouter la viande. Laisser sur feu doux 5 petites minutes. A servir avec pâtes, riz, salsifis, frites.....