Recette: Parfait Sauté de Poulet aux Blettes Colorées

Sauté de Poulet aux Blettes Colorées.

Vous pouvez cuisiner Sauté de Poulet aux Blettes Colorées using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Sauté de Poulet aux Blettes Colorées

1. Vous avez besoin de ;) il faut environ 250 g de Blettes colorées, laver, essorer et les couper grossièrement.
2. C'est de ;) 250 g d'escalope ou hanches de poulet,.
3. C'est de ;) 1 oignon épluché et émincer.
4. Préparez de ;) 3 gousses ail, à râper ou bien les piler.
5. Préparez de ;) 1 morceau de gingembre à râper ou le piler.
6. Préparez 1 de càs de sauce soja.
7. C'est 1 de càs de sauce de poisson (nuoc man).
8. Vous avez besoin 1 de càs de sauce huîtres.
9. Préparez 1 de càs d'huile tournesol.
10. Vous avez besoin 1 de pincée de poivre et de sel.

Sauté de Poulet aux Blettes Colorées instructions

1. Couper grossièrement la viande (assaisonner avec 1 càs de sauce de soja, 1 càs de sauce de poisson (nuoc man), 1 càs de sauce huîtres, 1 càs d'huile tournesol et une pincée de poivre et de sel, bien mélanger et réserver,.
2. Dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile de tournesol, puis faire dorer les morceaux de viande pendant 3 à 4 mn sans les faire brûler, ensuite les enlever dans l'huile de friture et réserver ;) Toujours dans la même sauteuse, faire sauter l'ail, le gingembre et l'oignon, pendant 1 bonne minute ;) Ajouter ensuite les blettes, bien remuer ensemble, ajouter 1 càs de sauce de poisson (nuoc man), lorsque les blettes sont légèrement ramollies, ajouter la viande, bien remuer 50 secondes..
3. Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est prêt ;) Ma petite touche personnelle, j'ai ajouté un gros piment rouge, couper en biseau, à défaut on peut le remplacer par un mini-poivron rouge doux ;).