Recette: Savoureux Clafoutis de courgettes brousse et menthe

Clafoutis de courgettes brousse et menthe.

Vous pouvez avoir Clafoutis de courgettes brousse et menthe using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Clafoutis de courgettes brousse et menthe

1. C'est 3 de courgettes.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. Préparez 1 de échalote.
4. Préparez 200 g de brousse.
5. Préparez 4 de oeufs.
6. C'est 5 de feuilles de menthe.
7. Vous avez besoin 100 g de farine.
8. Préparez 12 cl de lait végétal.
9. Préparez 20 cl de crème liquide de soja.
10. Préparez de Ail en poudre.
11. C'est de Sel/Poivre.

Clafoutis de courgettes brousse et menthe étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180°c..
2. Coupez les courgettes en rondelles puis les faire revenir dans une poêle avec l'échalote pendant 5/7 bonnes minutes..
3. Ajoutez aux courgettes la menthe que vous aurez ciselé au préalable..
4. Ensuite battre les oeufs, ajouter le sel, les épices, la crème fraîche et le lait d'avoine. Et enfin la farine petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène..
5. Incorporez à ce mélange la brousse légèrement écrasée, puis les courgettes..
6. Versez l'appareil dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé) et cuire pendant 40 mns environ..