GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒. Laver les légumes et ôter la peau du concombre, épépiner les poivrons. Mixer en une ou plusieurs fois (selon la capacité de votre mixeur) tous les ingrédients, en prenant bien soin de réduire en purée l'ail et l'oignon. Un délicieux gaspacho très rapide à réaliser qui rafraîchira à l'heure de l'apéro ou en entrée.
Taillez la chair des tomates en mirepoix. Si vous le souhaitez, décorez avec des Gaspacho de tomates grappes, concombre et poivrons coriandre fraîche et chantilly crémeuse safranée au cidre. Lavez les tomates et pelez le concombre. Vous pouvez avoir GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒 using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒
- C'est de 🔸250 g tomates.
- C'est de 🔸100 g concombre.
- Préparez de 🔸150 g fraises.
- Préparez de 🔸1 petit poivron rouge.
- Préparez de 🔸1/4 d’oignon rouge.
- Préparez de 🔸1 gousse d’ail.
- Préparez de 🔸1 CAC de vinaigre de Xérès.
- C'est de 🔸1 CAC d’huile d’olive.
- Préparez de 🔸 1 pincée de sel fin.
- C'est de 🔸 1 pincée de piment d’Espelette.
Coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons nouveaux et l'ail. Mixez finement tous les ingrédients en ajoutant de. [RECETTE] Quand il fait chaud, c'est gaspacho ☀ ! Que dites-vous de cette recette version tomates cerise 🍅 / fraises 🍓, surmontée d'un nuage de blanc en. Direction l'Espagne avec cette recette de Gaspacho, une soupe de légumes crus en général des tomates et servie froide.
GASPACHO aux fraises 🍓 aux tomates 🍅 et concombre 🥒 étape par étape
- Dans une casserole faire bouillir l’eau et y mettre les tomates lavées, pendant 20 secondes, et les égoutter. Peler les tomates, retirer les pépins, et couper les tomates en morceaux et les réserver dans un récipient..
- Laver, préparer les fraises, le concombre, le poivron, l’ail et l’oignon. Épépiner le poivron et le concombre. Puis, couper tous les ingrédients en petits morceaux et les ajouter aux tomates..
- Mixer le tout jusqu’à obtenir une soupe bien homogène, pas trop épaisse. Mettre la soupe 2 heures au frais, recouverte d’un film alimentaire. Servir le gaspacho dans une assiette ou dans des verrines. Décorer de petits morceaux de fraises, de concombre et de menthe fraîche..
Dans la recette que je vous propose j'ai ajouté le concombre et le poivron rouge et surmonté le tout de concombre coupé en petit dés, tomates cocktail ainsi que des chips. Le gaspacho de tomates vous connaissez, mais si vous y ajoutez des cerises, comme en Estrémadure, c'est fantastique. Vous pouvez garnir ce gaspacho avec un demi oeuf cuit de caille ou avec des dés ou des filaments de jambon ibérique. Recette par Mon dessert de fraises Andros. Un dessert tout simple, si frais, si gourmand ! © Andros/Natacha NIKOULINE.
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