Recette: Parfait Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳

Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳. Pendant que le poulet cuit préparer la sauce blanche en travaillant à la fourchette le fromage, le détendre avec le jus de la marinade, jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse. Quelques mots sur la recette. des blancs de poulet en lanières marinés dans du citron cuits à la. Bonjour à tous et bienvenue sur ma chaine YouTube !

Kebabs de poulet. la recette Sauce blanche pour kebab. Partager à mes amis. la recette Sauce blanche pour kebab. Accompagnez cette sauce de salade, d'oignons, de tomates, de frites maison et de viande à kebab. Vous pouvez avoir Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳 using 18 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳

1. Vous avez besoin de Pain pita.
2. Préparez 25 g de levure boulanger fraiche.
3. Préparez 250 ml de deau.
4. C'est 500 g de farine bio.
5. C'est 2 c de à s d'huile d'olive.
6. Vous avez besoin 2 c de à c de sel.
7. Préparez de Poulet mariné et pané.
8. Préparez 4 de filet de poulet.
9. C'est de Paprika, piment doux, épices pour volaille, sel, poivre.
10. Vous avez besoin 1 de jus de citron.
11. C'est de Panure.
12. Vous avez besoin 1 de assiette de farine.
13. Vous avez besoin 1 de assiette avec 2 oeufs battus et 1 c à s huile d'olive.
14. Vous avez besoin 1 de assiette avec chapelure et paprika.
15. Vous avez besoin de Sauce blanche végétale.
16. C'est 2 de yaourts de soja ou classique.
17. C'est 1 de filet de jus de citron.
18. C'est de Ciboulette, menthe, ail, echalote, poivre et sel.

Le tout dans le pain kebab à retrouver dans mes autres recettes. Mettre les morceaux de poulet dans un grand saladier et bien les mélanger avec les autres ingrédients. Couvrir et laisser mariner au mieux tout une nuit. Faite marinée le poulet toute une nuit dans un peu d'huile et le mélange épice.

Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳 instructions

1. Pain pita: mettre dans un robot la levure avec l'eau vitesse 2 à 37° pendant 2mn ou faire le mélange avec de l'eau tiède..
2. Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre sans que le sel ne touche la levure délayée.
3. Laisser lever la pâte dans le bol du robot ou dans un saladier couvert pendant 30mn à l'abri des courants d'air.
4. Degazer la pâte sur un plan de travail fariné puis la couper en 8 Patons de poids identiques. Les Etaler un par un finement. Laisser lever 20mn couvert d'un torchon. Cuire chaque pain dans une poêle à feu moyen de chaque côté. Le pain doit rester moelleux et ne pas dorer..
5. Poulet mariné pané : couper vos filets en tranches. Dans un saladier mettre le poulet avec les épices et le jus de citron et réserver 1 nuit au frigo,(ou faire mariner 30mn avec le "besave" appareil de mise sous vide)..
6. Une fois la marinade faite tremper le poulet dans l'assiette de farine bien lenvelopper puis le rouler dans les œufs battus puis la chapelure et enfin le cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
7. Sauce blanche: mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver au frigo..
8. Il ne vous reste plus qu'à monter votre kebab en ajoutant des légumes.. Pour moi tomates, salade et poivrons dorés dans de l'huile d'olive. Régalez vous.

Prépare tt vos ingrédients puis envoyé la cuisson du poulet et réservé au chaud faite taoste le pain garnir des crudité et du poulet versé la sauce blanche et servire avec des frite bien sûre. Répartir la sauce dans des petits ramequins individuels de service puis saupoudrez le tout de piment d'Espelette. Réservez ces bâtonnets sur du papier absorbant. Au moment de servir, présentez les bâtonnets de poulet avec la sauce au yaourt. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'oeuf et lait, puis dans l'autre mélange.