Comment Faire Appétissant Porc au caramel

Porc au caramel. Chargement de votre vidéo. "Porc au caramel : la meilleure recette". Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant. Une fois le caramel dissout, rajouter la viande et l'oignon coupé en gros morceaux et mettre à feu très vif.

Une recette simple et rapide du fameux porc au caramel asiatique. Filet mignon de porc au four. Porc au caramel ça faisais longtemps que je n'avais pas préparé de plat asiatique avec mon Je continue la publication de recettes vietnamiennes avec le porc au caramel. Vous pouvez cuisiner Porc au caramel using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Porc au caramel

1. Vous avez besoin 400 g de filet mignon.
2. Préparez 100 g de sucre en poudre.
3. Préparez 200 ml de d eau chaude.
4. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de nuoc mam.
5. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de sauce soja.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
7. Vous avez besoin 2 gousses de d ail.
8. C'est 4 cuillères à soupe de d huile.

La romancière Minh Tran Huy est reliée au Vietnam, son pays d'origine, grâce notamment aux plats de grand-mère, qui l'a élevée. Elle lui a transmis la recette du porc au caramel. Faites mijoter à feu doux en. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.

Porc au caramel étape par étape

1. Couper le filet mignon en cubes peler et hacher finement les gousses d ail dans un saladier mélanger l ail haché la sauce soja la sauce nuoc mam le gingembre ajouter la viande laisser mariner 1 heure puis faire chauffer dans une grande poêle l huile et le sucre jusqu’à obtention d un caramel.
2. Une fois le caramel obtenu ajouter la viande avec sa marinade (avec précaution attention aux projections) laisser cuire à feu vif en mélangeant pour colorer la viande.
3. Couvrez avec l eau porter à ébullition puis laisser cuire environ 10 minutes en couvrant la poêle à feu modéré en mélangeant de temps en temps lorsque la viande est cuite ôter les morceaux de porc et réserver au chaud poursuivez la cuisson de la sauce à feu vif sans couvercle pour faire évaporer rapidement l eau la sauce est prête lorsqu elle est nappante et caramélisée rajoutez les morceaux de viande mélanger c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋.

Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems[réf. nécessaire]. Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. La recette de porc au caramel Thermomix ! Commencer par couper la viande en fines lanières. Et oui encore une recette sucrée salée et de loin ma préférée.