Le moyen le plus simple de Préparer Savoureux Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse

Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse.

Vous pouvez avoir Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse

1. Préparez 5 de grosses tomates mûres crues pelées.
2. Vous avez besoin 2 de dents d'ail.
3. Vous avez besoin 1/5 de de baguette sans croute de la veille.
4. C'est 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
5. C'est 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme.
6. C'est de Sel.
7. Vous avez besoin 40 gr de fines tranches de jambon cru coupé en petit morceaux.
8. Vous avez besoin 4 de œufs durs.

Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse étape par étape

1. Dans un blender, mettre le pain coupé en morceaux, l'ail pelé et dégermé, les tomates coupées en gros dés, l'huile et le vinaigre. Saler un peu et mixer au moins une minute. Goûter et rectifier en sel et réserver au frigo..
2. Cuire les œufs durs, les écaler et les garder au frigo. Couper le jambon en petits morceaux et laisser le à température ambiante pour plus de goût..
3. Servir la soupe dans des coupelles, parsemer les petits morceaux de jambon et des dés de jambon, déguster aussitôt..
4. Cette soupe peut se garder 48 h au frigo..