Recette: Parfait Velouté froid courgettes basilic

Velouté froid courgettes basilic. Soupe froide courgettes-basilic Voir la recette. Une fois les courgettes cuites, égouttez-les et réservez un peu d'eau de Dans un mixer coupez les courgettes en petits dés, ajoutez les feuilles de basilic, le jus d'un citron, le yaourt, un verre d'eau de cuisson, salez et poivrez. Velouté froid de courgettes au basilic.

Mixez-les avec le basilic, les yaourts, le jus de citron, du sel et un peu de poivre. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Vous pouvez avoir Velouté froid courgettes basilic using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Velouté froid courgettes basilic

1. Préparez 2 de courgettes.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. C'est de Le jus d un citron.
4. Vous avez besoin 200 g de yaourt à la turque.
5. Préparez de Feuilles de basilic frais.
6. C'est de Huile d olive.

Ajouter le basilic après l'avoir rincé. Mixer jusqu'à l'obtention d'un velouté bien lisse. Comme bien souvent, le velouté se prépare très rapidement ; les courgettes et l'ail sont revenus dans de l'huile d'olive puis cuits dans un bouillon. Un coup de mixeur, un tour au réfrigérateur et c'est prêt à déguster.

Velouté froid courgettes basilic instructions

1. Émincer l oignon et le faire revenir dans de l huile d olive jusqu'à ce qu il devienne un peu doré.
2. Couper les courgettes en dès et les ajouter à l oignon. Recouvrir du jus de citron et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
3. Laisser refroidir le tout..
4. Mélanger avec les feuilles de basilic et le yaourt et mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse..
5. On peut remettre 1 heure au frigo pour que ce soit encore plus frais!.

Préparation de la recette : velouté froid de courgettes. Faites chauffer une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, lavez vos courgettes Mixez-les avec le basilic, les yaourts et une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis assaisonnez. Servez le velouté dans chaque assiette et agrémentez. Une recette de velouté courgettes basilic express facile à faire et délicieuse !.