Recette: Délicieux Soupe froide Courgette- Chèvre

Soupe froide Courgette- Chèvre. Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre Voir la recette. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. Soupe de courgette chevre et menthe.

Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Vous pouvez cuisiner Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe froide Courgette- Chèvre

1. Vous avez besoin 1 de oignon,.
2. C'est 2 de courgettes,.
3. Préparez 2 de cuillères a soupe d'huile d'olive,.
4. C'est 80 g de fromage frais cendré,.
5. Vous avez besoin de Sel,.
6. C'est de Poivre,.
7. C'est de Quelques pluches de cerfeuil,.
8. Préparez 40 cl de d'eau.

Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Les bienfaits santé de la menthe : la menthe est riche en antioxydants. Mixer les courgettes avec le chèvre et un peu de liquide de cuisson. Ajouter peu à peu du jus de cuisson jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Soupe froide Courgette- Chèvre instructions

1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..

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