☆Pâte Feuilletée Minute☆. Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût. Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube. N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête !
La détrempe, la croix, bien enfermer le beurre sinon ça fuit et c'est. On adore la pâte feuilletée, car on peut faire de chouettes choses avec. Rien de tel qu'une bonne tarte faite maison pour en savourer tout le feuilleté. Vous pouvez cuisiner ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Préparez 200 g de farine T45.
- Préparez 240 g de beurre froid en morceaux.
- Vous avez besoin 4 cuillères à café de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café de sel.
- C'est 90 ml de d'eau (minérale de préférence).
Aplatir la pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie et la plier en PORTEFEUILLE. PS : Peut-on la faire en version pâte feuilletée levée pour faire des viennoiseries ? Learn vocabulary, terms and more with flashcards, games and other study tools. Une pâte feuilletée inratable, pour parer vos plus belles tartes.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ étape par étape
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Ajouter le sel fin et l'eau tempérée. Pâte feuilletée : La pâte feuilletée est une succession de couches de pâte et de matière grasse de même épaisseur. De très nombreux exemples de phrases traduites contenant "pâte feuilletée" - Dictionnaire anglais-français et moteur de recherche de traductions anglaises. Le cuisinier a étalé la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. — The cook rolled out the puff pastry with a rolling pin. Cette vidéo vous montre comment donner une jolie couleur à vos pâtes feuilletée, que se soit une tourte, des feuilletés, ou des tartes.
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