Recette: Savoureux Mousse de tomate blanche

Mousse de tomate blanche.

Vous pouvez avoir Mousse de tomate blanche using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Mousse de tomate blanche

1. C'est 400 g de tomates charnue en morceaux.
2. C'est 175 ml de d'eau.
3. C'est 1/2 cc de sucre.
4. C'est 1 gousse de d'ail pressée.
5. C'est 1/2 cc de sel.
6. C'est de Poivre.
7. Vous avez besoin 2 de feuilles de gélatine trempées dans l'eau froide.
8. C'est 150 ml de crème entière.

Mousse de tomate blanche instructions

1. Faire bouillir l'eau avec les tomates, le sucre, l'ail. Laisser bouillonner doucement environ 30 minutes. Laisser refroidir puis filtrer dans une étamine toute une nuit sans tordre..
2. Le lendemain, faire chauffer le jus de tomates et y ajouter les feuilles de gélatine. Bien mélanger..
3. Fouetter la crème en chantilly et incorporer au jus de tomates. Laisser prendre avant de servir..