Recette: Délicieux Clafoutis aux pêches et gingembre

Clafoutis aux pêches  et gingembre. Une recette de clafoutis proposée par SACHA. Mettre le sucre, la farine et le sucre vanillé dans un plat creux, y creuser un puit, cassez et battez à part les oeufs, puis les mettre au centre du puit, mélangez. Clafoutis aux kiwis et fraises des bois maison.

Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre et le sel, ajouter la farine puis délayer avec le lait. Verser la pâte sur les pêches, parsemer le tout d'amandes concassées. Éplucher les poires et les couper en petits dés. Dans une poêle chaude, mettre le sucre et attendre qu'il caramélise sans trop remuer. Vous pouvez avoir Clafoutis aux pêches  et gingembre using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Clafoutis aux pêches  et gingembre

1. C'est de Pour la pâte :.
2. C'est 120 g de farine.
3. Préparez 100 g de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 10 g de sucre vanillé.
5. Vous avez besoin 100 g de crème liquide.
6. C'est 200 g de lait entier.
7. Vous avez besoin 2 cm de gingembre frais Pelé et râpé.
8. C'est de Pour la garniture :.
9. Préparez 4 de oeufs.
10. C'est de Du beurre pour le moule.
11. C'est 4 de pêches coupées en lamelles.

Mettre un peu de fruits dans les moules et verser la pâte à clafoutis aux ¾ du moule. Ici avec des pêches, ca fonctionne très bien, on peut aussi mélanger des fruits, avec des pêches et des abricots ou de la mangue, c'est canon. Les fruits rouges, mûres, myrtilles, framboises, c'est extra aussi, car l'appareil à clafoutis ici est assez épais. Certains le parfumeront avec une pointe de rhum.

Clafoutis aux pêches  et gingembre étape par étape

1. Préchauffez le four à 180° Beurrez généreusement le plat à gratin.
2. Dans un saladier versez la farine le sucre en poudre et le sucre vanillé, au centre les oeufs et la crème et mélangez progressivement en ajoutant le lait puis ensuite le gingembre râpé. Versez la pâte dans votre plat à gratin..
3. Répartissez ensuite les lamelles de pêche dans votre plat. Mettez au four pour 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cœur du clafoutis soit pris, passez 4/5 minutes sous le grill pour colorer le dessus. dégustez tiède ou froid.

Un clafoutis aux fruits d'été qui ravira les intolérants ! Peler, dénoyauter et couper les pêches en fines tranches. Mélanger le sucre et la maïzena, ajouter les oeufs et mélanger puis incorporer le lait d'amande. Répartir les tranches de pêches et les framboises dans des. Les textures moelleuses de l'appareil qui compose le clafoutis et le croquant des amandes viennent véhiculer du plaisir en bouche.