Recette: Savoureux Galette des rois crème frangipane et mirabelles

Galette des rois crème frangipane et mirabelles. Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les mirabelles avec le sucre fin. Continuer la cuisson quelques minutes, laisser réduire un peu le liquide. Retirer du feu et laisser refroidir.

Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et "mousseux". Continuer la cuisson quelques minutes, laisser réduire un peu le liquide. Retirer du feu et laisser refroidir. Vous pouvez avoir Galette des rois crème frangipane et mirabelles using 10 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Galette des rois crème frangipane et mirabelles

1. Préparez 75 g de poudre d’amande.
2. Vous avez besoin 75 g de sucre glace.
3. Préparez 50 g de beurre doux fondu et refroidi.
4. Préparez 1 de petit œuf.
5. Préparez 2 de CAS de rhum ou liqueur de mirabelle.
6. Vous avez besoin de Amande amer.
7. C'est de De la crème pâtissière maison ou toute faite.
8. C'est de De la pâte feuillettée maison ou toute faite (2 rouleaux !).
9. Vous avez besoin 250 g de environ de mirabelles.
10. Vous avez besoin 1 de fève 😊.

Cette année, c'est décidé, vous ferez vous-même la galette des rois ! Faite maison, la galette frangipane sera encore meilleure. Pâte feuilletée et garniture à la crème d'amande et. De plus l'arôme d'amande amer est à proscrire, cela donne un parfum artificiel, si vous voulez vraiment y ajouter ce parfum trouvez des amandes amers fraîches et les incorporer en poudre en très petite quantité.

Galette des rois crème frangipane et mirabelles étape par étape

1. Mélanger le sucre, l'amande et le beurre fondu.
2. Ajouter l'œuf, le rhum et l'arôme. Mélanger et réserver.
3. Préparer la crème pâtissière et la laisser refroidir en pensant à la remuer de temps en temps.
4. Ajouter environ la moitié de la crème pâtissière à la crème d'amande et selon votre goût.
5. Ajouter les mirabelles. Pour ma part j'ai utilisé des mirabelles décongelées que j'ai fait revenir à la poêle quelques minutes. Vous pouvez utiliser des mirabelles en bocal.
6. Étaler la pâte feuilletée et disposer le mélange en laissant une marge de 2 cm entre le bord de la pâte et ce dernier..
7. ‼️‼️ Déposer la fève ‼️‼️ 😁.
8. Au pinceau appliquer du jaune d'œuf sur le bord de la pâte et superposer la deuxième pâte feuilletée..
9. Badigeonner la pâte de jaune d'œuf et y dessiner les motifs de votre choix.
10. Enfourner environ 25 minutes à 220°C.

Mais juste un peu de rhum brun est parfait. Frangipane allégée sans beurre allégée poudre d'amandes galette des rois crème fraîche épaisse sans beurre frangipane. J'ai eu envie de faire un moelleux aux pommes et à la frangipane. Mais je n'avais plus de beurre dans mon frigo ! Je pensais vraiment qu'il était impossible de réaliser une frangipane sans beurre mais en farfouillant sur internet.